茶圈不好混

刚入茶圈的大白小白都曾懵圈过、显摆过、被黑过，有许多不为人知的郁闷和欢喜，之后方才摸索着找到进化之路。过完年一群已经成功进阶的茶友在悠云渐分享了自己欢乐过新年的故事（事故）和开悟（出糗）时刻，我们忍着笑记录下来，期待新的一年有人可以超越他们。

A君：春节期间我在一次岩茶品鉴会上尝到了一款非常名贵的茶，听茶会主人说这款茶的杯底香非常好，我就把手里的杯子翻转过来仔细闻了闻杯底，感觉并不香啊，抬起头就发现所有人都盯着我在笑，笑容里有发自真心的快乐、怜悯和幸灾乐祸。

悠云渐：杯底香指茶杯内壁留下的茶香。有些好茶在盖碗盖子的内面也会留下茶香，甚至第二天去闻依然很香。在一些高温窑变瓷茶盏上的杯底香常常与茶汤的香气不同，甚至更好闻。杯底香是检验茶和茶盏是否出色的一个标准。

B君：这几年老茶流行，家里没有几款老茶真不好意思说自己爱喝茶了。去年我在茶博会上淘到了一饼四十多年的老茶，春节就兴冲冲的邀请茶友来参加老茶会，茶友看了茶饼后都不怀好意的说不用这么珍贵的茶，开一饼十年的就可以了。

悠云渐：7572指的是1975年创始出这款茶的配方，7和2分别代表原料的等级和茶企的代号。

C君：春节跟着师傅去高端茶会蹭茶喝，为了能多喝好茶多和泡茶老师近身学习就抢先坐在了老师正对面，那天品的是2010年制300年树龄野生古树单株纯料老普洱，当时老师用龙眼炭银壶煮水，当银壶里的开水注入盖碗时白色的水汽一下升腾起来飘得很高，所以当老师说这款茶的茶气很足时，我就指着白色水汽说茶气真足，都飘这么高了，然后就听见有人笑出声了。

悠云渐：茶气指喝了高品质的茶后身体轻微发热出汗的现象，背脊通透的感觉，有些高山茶古树茶和野茶喝下立即会有这些生理反应。

D君：因为觉得隔着大茶桌站起来俯身给客人斟茶既不方便又不雅观，就特意在淘宝上买了一个有很长手柄的公道杯，办茶会时自己端坐着仙仙的用它分茶，为了更显优雅就慢慢地往客人茶盏里注茶，结果分茶器涎水流了一滩，慌忙往回收时，又碰倒了右边客人的茶盏，茶水流了一桌。然后在悠远的古琴曲中就看见我和一桌人手忙脚乱在收拾茶桌。

悠云渐：选择分茶器最重要的一条标准就是要滴水不漏，能够做到这点需要在设计和手工制作中特别用心雕琢细节，购买时不能只顾好看忽视功能。可参看2016年6月9日公众号文章《公道杯存在的问题》。

E君：过年时布了一个贺岁茶席，将钱装在红包里用红包当杯垫，非常喜庆，然后发朋友圈，很快有人配了一张图转载，标题是“有文化和没文化的区别”。

悠云渐：是不是有很多朋友要求去你那用这个茶席喝茶，顺便玩抢红包游戏？传统贺岁清供用牡丹花和元宝糕寓意富贵圆满，用柏枝、柿子和桔寓意百事大吉。

F君：春节相亲见了一位茶圈美女，饭毕去茶馆喝茶，茶馆进门迎面一块匾写着“绿茶”两字，我就对她说“看来这里的绿茶有特色”，美女没有回应。包厢坐下，墙上挂着一块匾，写着“杜甫能动”，我就问她“这是一个成语吗”，美女哦了一声神情似乎有异，转头望向窗外，我跟着望去，边看边读“采药超人”，美女莞尔一笑“您真幽默，前两幅字从左向右读，这一个为何从右向左读。”

悠云渐：三幅字分别是茶缘，勤能补拙，大道无为。

G君：在一家有名茶庄试了一款高档私房红茶，尝起来非常香，就买了半斤，回家用紫砂壶泡了，拿新入手的柴烧茶盏喝，却感觉茶一点都不香，都说柴烧茶盏喝茶好，难道茶叶有问题，遇到了传说中的奸商，散茶在表层放的是正宗好茶，称给顾客的是底下的山寨茶？于是带着茶叶去茶庄理论，老板说绝对没有这种事，拿过我买的茶叶泡好，用他的茶盏倒了一杯递给我，一尝的确很香。心想难道是他的茶盏有特殊功能，仔细看了下就是做的比较精致底下有个“渐”字款，不像藏有什么高科技，只好悻悻回来。

悠云渐：红茶不宜用紫砂壶泡，也不适合用柴烧茶盏品饮。宜兴卖紫砂壶的爱喝宜兴红茶，并不是茶好喝，而是红茶容易把壶养出效果。紫砂是陶，柴烧粗陶茶盏也是陶，都容易吸味，所以茶不香。

H君初次跟着茶友来悠云渐，见大家聊茶诚恳，就问于渐老师“我志向高洁，出淤泥而不染，怎么感觉在茶叶界无法立足？”于老师拿出一个袋子让小Ｆ把屋里的垃圾装进去，小Ｆ很快就装满了，于老师又拿出一个袋子给他，小Ｆ恍然大悟“您是在告诉我只要有足够宽广的胸怀，就能容纳这个世界？”于老师摇摇头，指着袋子说“装，继续装。”

一路折腾进茶圈，一入茶圈深似海。茶圈其实是个学海，能够学到各种知识技能和人生经验。茶圈是个乐园，能够和各路神仙一起愉快玩耍。茶圈也是一道门槛，每个细节都在考验人的修养与学识，还有消费能力。茶圈不好混，它不像商圈，装得很有钱就能赢得尊敬。

悠云渐排行榜：杯底香最佳茶盏

人闲桂花落之“桂花落”茶盏

闲庭有石玲珑心之“玲珑”茶盏

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