「 伍佰家 」：一家只有周末才开的果酱小店

[ 坐标： 思明区思明南路439号之一铁路公园内 ]

▷ 小店的位置有点不太好找，藏在铁路公园里。这个躲藏在老旧房子里的果酱店，记录着老厦门时光的变迁。

- 伍佰家 -

在铁路公园的入口处不远，

一面灰色的水泥墙，一座配电箱，一扇窗，

筒子楼，窄小的，走起来咿咿呀呀的楼梯，

充满阳光的大露台，

门口的旧长椅还有一扇有着九宫格玻璃的黑色铁门，

中间一块小黑板任性地写着

“营业时间周六周日”，

内里简单却又充满情调的装饰，清新淡雅，

这就是伍佰家果酱铺的门面。

小小的店铺，随意而简单，老板是可爱的小姑娘，外号伍佰，所以店名叫：伍佰家。

也许你漫步在铁路公园数次，也没能发现它的踪影，或许你从未踏入过这段铁路，却在入口处一眼望见了它。

伍佰家，便是这样静静地立在铁路一旁，任风吹雨打，夏往冬来，只是潜心研发当季最新鲜的果酱

走进伍佰家，小巧的老式木质桌椅好似带你穿梭回了上个世纪

堆满木盒的胶卷、老式阁楼的木阶梯、木质梳妆台与铁脸盆……

亲切而质朴的怀旧风格，让人像是回到了小时候隔壁玩伴家探门一般轻松自在。

店内的果酱、甜点、饮料都是伍佰亲自研发。有很多的吃法，现烤的全麦司康配果酱，新鲜的吐司抹上不同风味的果酱，甚至，还有很多不同口味的果酱蛋糕，小女生怎么能抵挡得住这种诱惑。

每到周末的营业时间，伍佰都会为客人递上手写的本周菜单，无论是现货果酱，抑或是堂食的甜点、饮料

- 手工制作 -

老铁轨是它的文艺外衣，

古旧民居让它有了时间的质感，

不起眼的小屋，却有着用手心的温度制作出的美味果酱，

以及由此衍生出的果酱饮料和蛋糕，

不仅真材实料，更吃的放心。

伍佰家的招牌果酱都是手工制作的，干净、香甜，但是不会甜腻，充分保留了好闻的果鲜味

除果酱之外还有很多时令的果酱和腌渍水果

草莓酱

口感淡雅清甜，不像超市里的果酱那么甜腻，反而有种在吃新鲜草莓的感觉。用来抹面包和拌酸奶都特别棒。

山楂果露&梅子酱

粉红蜜桃

说是果酱其实更像是糖水罐头，很单纯的都是桃子，果粒大小刚刚好，可以完整的享受桃子的风味。

百香芒果

纯纯的芒果毕竟还是过于甜腻，于是加入了酸酸的百香果，两者味道都很强烈，融合后却彼此融洽。

红茶肉桂苹果酱

肉桂独特的香味与苹果搭配相得益彰，是西式料理中经典的组合。这款果酱味道浓郁，果酱的甜味捎上红茶的甘醇十分适合用于自制肉桂苹果派。当然一片沾满红茶肉桂苹果酱的吐司也一定能在大清早唤醒你的味蕾！

当然除了果酱之外，伍佰家还有外观纯净简约，但是内里却口味丰富的甜点跟手作果酱衍伸出的各种水果茶，浓浓的果香四溢，很是舒心。

- END -

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