几张图带你了解什么才是正宗白茶

中国历史上唯一因茶得皇帝赐名——福建政和。是中国白茶之乡、白茶原产地之一。

政和白茶以头春芽茶经自然晾干而成，毫香显露，清甜鲜爽，融茶之美味，花香于一体；滋味“清鲜、纯爽、毫香”著称于世。2007年3月，，2008年3月政和县被认定为“中国白茶之乡”。(点击查看大图▼）

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政和白茶辨伪

——且听度娘向您道来。(点击查看大图▼）

政和白茶鉴赏

白毫银针VS白牡丹VS寿眉关系图

采摘时间：白毫银针和白牡丹均为明前采摘制作，属白茶中上品。

茶种：政和大白茶|福鼎大白茶(点击查看大图▼）

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政和白茶“九不採”

白茶原料十分讲究，採茶严格遵循九不採的规定

白茶因制法独特，不火炒，不揉捻，只是适度自然氧化，极打保留了茶叶鲜叶天然的英语成份，因而白茶在健康茶类中名列前茅，形成了独特的保健品质。(点击查看大图▼）

▼选白茶小TIPS

白毫银针外观漂亮香气乳香特征显著，口感清新爽口，汤色浅杏色；

白 牡 丹 外观缘叶托着嫰芽，形似花朵，品鉴香气豆香浓郁，口感较醇厚，汤色杏黄色；

 选    送 喜清新爽口茶友或送礼推荐选白毫银针；喜口感醇厚，自饮或送相应滋味喜好茶友选白牡丹；喜品白茶清爽、口感淡雅者则选寿眉。

白毫银针是白茶中上品，素有“茶王”之称，来自白茶原产地之的福建政和，干茶芽叶白毫密披，外形如针，芽长3厘米左右，冲泡后，有独特的糯香、逗乳香，毫香清鲜，芽叶直立浮于杯中，“品其味，赏其形”正是品饮白毫银针一大乐趣。(点击查看大图▼）

干茶：灰绿或墨绿色，银毫显，色泽鲜明，干香如箬叶，条索肥壮，颗粒匀齐。

注意：制作中途遇雨干茶色变黑沉，可判非上品

茶汤：浅白、清透，坐杯久呈杏黄色，透明。

注意：如若雨天原料汤色必晦暗，可判非上品。

滋味：清甜鲜爽，醇厚，有豆香味，喉感润滑，生津。

注意：汤不润，刮喉，则茶用料老，可判非上品。

叶底：肥嫰，柔软，条索分明。

注意：如非头茬或者头春料，叶底显纤瘦、僵硬。工艺失当叶底色杂驳。可判非上品。

 注：文中图片来源网络，仅作示意用，特此致谢。