半壕春水一城花——品赏平利茶艺

每一次茶艺竞赛的举办都将推动茶艺事业向着健康文化的方向发展，无疑增添了中国优秀传统文化的自信与活力。

冠军《五行平利》

平利举办的第六届茶艺竞赛共22组参赛，人员由10个乡镇，6家企业，6个政府机关单位组成。参赛人员覆盖面广，差异化显著，推广效应强劲。创编的茶艺内容丰富。涉及6大基本茶类。以泡茶茶艺为主。提炼了日常生活而以审美艺术为目的，极大地丰富着当地民众的文化生活。从基本的构成要素：茶、水、器（具）、火、人、境，到备器（具）、择水、取火、侯汤、习茶一系列技艺和程式。综合运用了文学、书法、绘画、音乐、服装、花艺、建筑等综合艺术。不失与独特的陕南文化的巧妙结合，将人文、艺术、科学三位一体地演示出来。有我们民族性格的厚重，汉江流域人们的灵巧，秦巴山水的秀丽，平利特有的韵味。“嘉木、八仙、桑叶、菩提、荷塘、莲心、宫廷、弦子腔、汉调二黄、古筝......”应有尽有；将“友缘、佳丽、味道、茶俗、茶韵、茶香、茶艺、茶道”等“五行平利”进入“初心”，叙一段“悠悠女娲情”“清赋佳人”把所有人带进中国最美乡村，让人通体充满童话般的感觉，中国梦的的现实。这就是传说中的茶艺意境吧。形式的多样，让人目不暇接。通过现代科技手段与舞台人茶活动，营造了展示茶艺的极佳环境。有清静、清洁、清雅的三清自然境地散发着大自然的气息；有一琴一萧一茶泛舟琵琶岛的人文味道，还有八仙云雾缭绕期间。从长安茶俗到宫廷贡茶，赏乐、读书、题字、诵诗、观禅、喝茶、悟道。茶席设计不再拘泥套路。设计出一个个有文化内涵、有美学蕴涵，有平利涵养的茶席，布置出来还具实用性实属不易。台上一香一茗，台下同心良友，共游于茶艺的瑶池中平添出茶道的神韵。不是呼吸声和掌声我们以为茶艺师们敬奉的不是茶而是琼浆玉液。

就如同正在演绎的“浅尝茶韵”的梦境。除此还兼收了一些煮茶茶艺、煎茶茶艺、点茶茶艺的形式，从广义上解读全部是原创茶艺。这样的创作的灵感，如此的规模，还有众多青少年的加入产生的无限美的冲击力，是平利新生代茶艺荣耀未来的资本。

平利茶艺自诞生就从未远离茶艺的本质特点。科学地泡茶、艺术地品茶和审美地呈现。而这三者要完美统一的基础是需技能开发专业化。茶艺技能培训的常态化已洋溢在整场竞赛中。主要以泡茶道的形式展示，灵活地将煮、煎、点、泡四种饮茶法贯穿始终。绿茶茶艺与红茶茶艺双星璀璨。绿茶器具的妙搭主泡器辅助器错落有致，在松风涛涛中灵芽入荷，基本技能温杯流云拂月般，注水凤凰三点头娴熟运用，赏形品味两齐全，茶量、泡时水、温度三要齐备，茶艺师和绿茶旗枪上下旋舞心齐如一。“清茶最为风雅”，成为竞赛台上的主旋律。

红茶茶艺缤纷色彩浪漫气氛弥漫大家。涌泉连珠成高山流水之态，创新调茶中西合璧洋为中用透视着浓郁的东方文化色彩。“正是吾心事，休言世味夸”，“唯素心同调”。一杯红茶喝足了我们民族的志气，天方地圆不失自己。“一曲离骚一碗茶，个中真味更何家”。这种底气来自技能开发专业化与大自然融合的“光灿，光灿，此日同超彼岸”。

无论十大名茶多优秀，茶艺展示的用茶一定是富硒安康。八仙云雾、三里垭贡茶、女娲银峰，富硒红茶......鸦河的灵性，山涧的灵物，平利的水灵成就了这片茶叶的不同凡响。

平利鸦河

“深藏云雾中,吹惯自然风”。当然茶气十足。“清气满乾坤”、“爽气淡烟风雨秋”、“露气沉秋水”、“丹霞仙气重”。一团和气“水面风回聚落花。”“,香茶煮沸松风”,此时冲泡者纤纤玉手和赏茶者渺渺心香“知己聚天雄。”共同奉上了‘一煎山水茶益堂’的精彩画面，这那里是竞技，分明是茶道安康。名优茶的特点富硒茶的特性相互汲取的结果是两者特点进一步融合，“未有不独化于玄冥”。那就“试上超然台上看，半壕春水一城花。”平利茶艺画卷满天下。