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近来连日的阴雨天,难免令人的心情也沾染一份湿气。好在手边有一盏茶,茶烟袅袅,心事安宁了,雨也变得曼妙起来。
我想,茶的魅力大抵在于此。无论是怎样的天气,如何的心情,泡一壶茶,便隔绝了凡尘,刹那间置身于仙境。放眼望去,皆是安之若素。
中国人十分注重礼节。除了逢年过节时的礼尚往来外,在向他人表示感谢或尊敬时,也讲究一个礼多人不怪。
不论是挚友间难得的相聚、业务合作时的商务拜访、感谢生命中恩师、贵人或领导的栽培,还是孝敬此生至亲的长辈,我们都需要挑选一份合适的礼品来表达自己的心意。
至于礼品的选择,除了投其所好外,还要避免落入俗套。
茶,是心的归所,不仅具备文化上的内涵,同时又是健康的饮品。茶,宜品、宜礼、宜收藏。茶礼,从来都是恰好的选择。
一份好礼,让一切水到渠成。
今天,小妃就为您推荐两款随手的茶礼。
遵循茶叶本身自然朴素的文化气质,在包装方面,我们选取低调简约的风格,不浮夸的外表之下,彰显用心与品味。价格亲民,随即奉上。
该系列茶礼品牌为「木相問」。木,取自茶经的“南方有嘉木”,指的就是茶。相問,取“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”之意,即意为上门拜访的随手茶礼。
2016年 桐木关 正山小种
一缕正味 红茶鼻祖
正山小种的好,喝过自然懂。早在17世纪,英国女王就已恋上它的浓香茶味,随即风靡英国皇室乃至整个欧洲,并掀起流传至今的“下午茶”风尚。
一直觉得红茶是治愈系的,因完全发酵形成的醇厚滋味,饮下喉头,暖至入心。
这是2016年制的无烟熏正山小种,相比烟熏正山小种,其汤色红艳,清澈明亮。在口感上,没有厚重的松烟香,更为清香甘醇、芬芳顺滑。这种柔情内敛的特质,特别适合夏季。
正山小种红茶外形紧结匀整,色泽乌润,泡水后汤色红浓,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显。
桐木关内生态优异,地势高峻,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右。春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。
60g/盒 ¥168
正红色的小袋包装,温暖纯粹。一份茶礼内共有12个小包,每一小包都是5克,刚好是一泡的茶量。便捷的同时,有效隔绝潮湿和异味。
我们建议选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡。第一泡出水要快,浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳。正山小种红茶不适合长时间的浸泡,一般前四泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。
2013年 明前 白牡丹
不炒不揉 清香鲜醇
白牡丹产于福建省福鼎市,属白茶类。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,亦是白茶中的上乘佳品。
这款白茶于2013年的春季采制,历经1000天的转化,终于等到了它刚刚好的时刻。
老白茶素有“三年为宝,七年为药”的说法,它的内涵物质需要在足够长的时间内慢慢转化,滋味由烈转浓,茶性由凉转温。此时的它无论口感香气和温凉都进入佳期,即刻品饮,或者继续存放,都是美好的选择。
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶面色泽呈深灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布白茸毛。
冲泡后毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,汤味鲜醇。
64g/盒 ¥168
深蓝色的外包装盒,清新内敛。一份茶礼内共有8个小包,每一小包都是8克,刚好是一泡的茶量。便捷的同时,有效隔绝潮湿和异味。
在冲泡方面,冷热皆宜。根据不同的气候进行选择,冬季可沸水熬煮,夏季亦可冷泡冷藏。
通常用90℃的开水温润闻香,此后沸水冲泡,久闷耐泡,起初茶味清新,茶香馥郁。随后茶味逐渐醇厚,回甘悠长。
在使用冷水冲泡时,需给予足够的时间,至少放置1~2个小时,或置入冰箱冷藏一晚,使茶味浸渍而出。香醇甘美,清凉可口。
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