喝水你得讲究“度”

【健康】>>55℃蜂蜜水、85℃茶水……喝水你得讲究“度”

  常常听到“多喝热水”的嘱咐，可谁也没说过到底该喝多少度的水。温水、蜂蜜水、茶水……这些关于水的事，可一定要把握好度!
　1.35℃温水：让肠道更舒适
　清晨起床后，喝1~2杯(200~400毫升)温开水，可帮肠胃道“减负”，缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率。常人喝水以35℃~40℃温水为宜为好，不应加盐。
　2.45℃水：冲奶粉溶解最好
　45℃水温冲泡奶粉的溶解性最佳，奶粉香味最纯正，奶液均匀、无挂壁现象。
　3.55℃水：泡蜂蜜保留营养
　蜂蜜中含有多种生物酶，其中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志，也是判断蜂蜜品质的一个指标。如果冲蜂蜜的水温高于60℃，酶变性失活比较快。建议采用低于55℃的温水冲泡蜂蜜，既可以很好的融化蜂蜜，也可最大程度的保持蜂蜜的营养成分。
　4.85℃水：泡茶味道醇营养佳
　绿茶中茶多酚最佳溶出温度为80℃左右，咖啡碱最佳溶出温度为88℃左右。选择85℃冲泡可尽可能多地溶出茶多酚，减少咖啡碱的溶出，保证茶汤色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。