【寻茶记三】• 南糯山，探访37年专注手工制茶老匠人。

【春茶修行记之南糯山】

关于南糯山：南糯山自古以来是澜沧江下游西岸最出名的茶山，优质普洱茶的重要原产地。南糯山平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之间，年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。有800年树龄茶王树的发现进一步证实了南糯山悠久的种茶历史，南糯山现存的古茶树资源非常丰富，为整个布朗山茶区之最。

去过南糯山的茶友，一定知道南糯山不仅茶叶品质出众，而且南糯山的风景也是一绝。如果您有幸亲眼目睹过南糯山云海翻腾与日同辉的景象，一定会被震撼，感叹大自然的鬼斧神工。这是我们寻茶小分队上南糯山时，拍下的云海奇观，看到这令人称奇的自然景观，大家惊叹连连，纷纷拿出手机记录下这一震撼人心的时刻。

“高山云雾出好茶”这是对南糯山茶叶最好的褒扬，南糯山上常年云雾缭绕，这也造就了南糯山茶叶独特的高品质特点。到达山腰，极目远眺，山脚的村寨在云雾中若隐若现，仿佛置身仙境。云雾缭绕中南糯山成了“天然氧吧”，让人想张大嘴大口的呼吸这清新的空气，让人情不自禁的想闭上眼享受着大自然的气息。

看这郁郁葱葱长满茶树的林荫小道，有没有置身武侠小说场景的错觉，反正我是有，总觉得这里似曾相识，好像在梦里来过。（别说我矫情，哈哈……）

王二叔常年行走在山间，他对这里的路非常熟悉，在王二叔带领下我们继续朝着大山深处走去，越往里边走，越有一种置身原始森林秘境的感觉，王二叔跟我们说：“这里树龄最小的树都有300年左右”。

大家随便感受一下图中厚厚的落叶层，没来过，永远不会知道双脚踩上去有多“酸爽”，对于强迫症来说，绝对是一次很好的全身心治疗，嘻嘻……年复一年堆积的落叶层使得土壤蓄积养分，滋养着古茶树，这里生态系统非常和谐。山中虫鸣鸟啼，风吹动树叶沙沙作响，恍若隔世。

越难抵达的地方，越是惊喜所在，翻山越岭，跨越丛林之后，远远的一片葱绿的古茶树展现在眼前，大家喜出望外。

52岁的王二叔身体依然矫健，他娴熟的爬上古树开始采摘茶叶，看王二叔这从容的样子，对他来说，古茶树是他再熟悉不过的朋友，而采茶也是再熟悉不过的日常行为，就像每天睡觉、吃饭一样。

阳光透过树叶照进来，树影斑驳中仰望古树，在分叉出来的树枝上爬满了浓密的苔藓，拿出卷尺量一下主干树围，大家猜一下，这棵茶树有多少年的树龄呢？

刚采下来的鲜叶，标准的一芽三叶，嫩绿油亮的，品相特别好，迫不及待地想把它做成普洱茶。

爱，相随；茶，相伴！

一杯好茶，一杯好山水！

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