品一壶仁化春茗 留一缕清雅茶香

丹霞岩茶：丹霞山孕育的绿色“精灵”

喜頭村生态茶园围绕“生态”、“养生”、“休闲度假”、“茶文化”的主题，集聚了生产、研发、加工、展示、产销一条龙的生态农业。广大游客可在水上丹霞之丹霞物产品尝及购买到喜頭村生态茶园种植的丹霞岩茶。

百闻不如一见，当步入喜頭村生态茶园，缕缕淡雅的茶香沁人心脾，茶香融入丹山碧水的美景之中，为喜頭村增添了一份闲情逸致与浪漫情怀。走进茶山，入眼是一丛丛苍翠欲滴、长势喜人的茶树，它们呈梯级分布，在种植户的照料下，丹霞岩茶日夜吸收着天地雨露精华，茁壮成长，只为在这个春天，成为被采茶姑娘一眼相中的第一捧“新绿”。

耳边传来采茶姑娘的欢声笑语，只见采茶姑娘们挎着竹篓，不停地穿梭在这绿色的“海洋”里，她们用灵巧的双手采下茶树上的尖尖细芽。此时的丹霞岩茶嫩绿细长，顶端的茶叶还有些似含苞欲放的味道，这是中春时节的第一批茶叶，它们似乎要把一冬天蕴藏的能量都尽情地绽放出来。

漫步在喜頭村生态茶园，你可以亲自体验采茶、制茶的乐趣，还可以眺望雄奇壮丽的丹霞山和秀丽的锦江，让身体和心情一起复苏。

仁化红山白毛茶：自然保护区内的省级特有名茶

“清明茶”正当时，可体验采摘乐趣

从3月23日开始，已陆续有茶农开始采摘今年的第一批春茶，春茶又叫“清明茶”，清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽，即新春的第一出茶。

春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。

每年的3月下旬至10月是茶叶的采摘期，爱茶人士会到茶乡——仁化来寻好茶，周未市民朋友也可以带上家人、朋友到仁化的各个茶山体验茶园风光、采茶、制茶乐趣，以及了解当地的茶文化。

好香用以熏德，好纸用以垂世，好酒用以解忧，好茶用以涤心。这个春季，让我们沏上一壶香气清雅的仁化春茶，品茗谈天地，赏花语人生。