茶•席小暑一片清凉在壶中

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茶席

万瓦鳞鳞若火龙一片清凉在壶中

茶品：99易昌古树生普洱

瀹茶器：紫砂串顶壶、紫砂撒花釉公道

茶盏：古建盏

茶则：花梨木茶则（文华木作）

茶针：自制紫竹茶针

茶花：罗汉松、花毛艮

花器：龙凤贴花紫砂笔筒

用香：芽庄线香

香器：茶叶末釉双耳炉

节气

小暑，六月节。《说文》曰：暑，热也。

就热之中，分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。温风至。

至，极也，温热之风至此而极矣。

茶饮

小暑炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，夏季为心所主而需顾护心阳，《灵枢·百病始生》曰：“喜怒不节则伤脏。”若专注于薰香起炭，煮水吃茶，恬淡平和，可以清心。

倚邦曼松贡茶

炎炎苦夏清凉曼松

小暑之际，滇中正是干燥的时候，遂取象明茶庄李庄主赠的2006年曼松小砖与友瀹之。曼松茶甫一入口并不像景迈、老班章那样个性鲜明，但有香有味走中庸一路，茶性平衡，最独特的是它汤水里的清凉香韵，三四泡后在舌面上铺陈出一席清凉。窗外满是炎热，盏间水沸汤热，却吃得甜润可心，安适快意。

去年中秋前夜，偶得闲暇独饮曼松茶，惜茶矜贵，用了只小的朱泥壶，投茶5克，不用公道杯，直接出汤在天目盏中饮之。这种瀹法倒也简单，可得独饮清趣，伴茶的是龚一先生的《良宵引》。茶尽，得句寄友：贪看素月移竹影，懒篆沉檀印如意。一曲良宵弄七弦，般般况味意无尽。吃茶，可分享，可独饮。

近几年，饮茶结缘的朋友不少，也经常收到陌生或熟悉的朋友的赠茶，感恩之际也很感触，一叶草木，可使散落在天涯各处的人因它而相知、相惜、相信，功莫大焉！半块曼松茶是李庄主所藏的爱茶，因为听我说喜欢便相赠，我又与濮兄等分享；后来与大昌号李东兄说起曼松，又携茶与十来位朋友共瀹分享。那次在大昌号执壶冲瀹，茶汤里的清凉感、茶汤层次的丰富更甚于以往，也是一段的茗间佳话。

曼松茶在明清时期因倚邦茶山而闻名，在倚邦本地的茶叶里，以曼松茶味最好。道光年间的《普洱府志》记载：雍正十三年(1735年)始，由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办普洱茶。倚邦的曼松茶也就是这个时期被定为贡茶，曼松茶园也成了皇家茶园。据说当年每年进贡的曼松茶“年约百担之多”，《版纳文史资料选辑》里记载曼松茶：“靠人背马驮运至昆明……史上昆明市设有曼松茶铺号，其价值比一般的高，故贡茶指名全要曼松茶，各山茶民均得出款统一购卖曼松茶叶交纳上贡，造成五山茶民的很大负担。”时至今日，曼松茶还是产量稀少，不再因其是贡茶而珍缺，而是当年那些古茶树在岁月流逝中已所存无几，每每瀹之，便感慨莫名。