好消息!新兴,努力打造广东第一禅茶区域品牌!

与大部分广东人一样，新兴人也爱喝茶，三五知己相约饮茶在当地已成为一种习俗与文化。云浮市新兴县，位于广东省中部偏西，属亚热带季风型气候，气候温和、热量丰富、光照充足、雨量充沛、霜期短。由于地理位置、气候、土壤环境优越，新兴盛产茶叶且茶叶品质优良、茶香独特，深受消费者的喜爱。
然而，让新兴茶叶名声大振的，却不仅仅是茶叶本身，还有新兴这块土地赋予当地茶叶无法复制的文化内涵，那便是浓厚的禅宗文化与禅意。


◆全力建设禅意生态名城

禅宗文化是岭南文化及中华文明的重要组成部分，广东是禅宗文化大省，省内如广州、韶关等地禅文化资源丰富。新兴是六祖惠能出生、成长、弘法、圆寂之地，是《六祖坛经》的辑录地，是中国禅宗思想的发祥地之一，素有“岭南第一圣域”之称，保存有诸多圣迹及文化遗产。
依托众多禅宗六祖文化资源，新兴县委、县政府充分发挥禅宗文化和生态资源优势，全面建设禅意生态名城，促进禅宗文化与产业相融合，以六祖故里旅游度假区为核心，建设广东禅文化创意产业园，传承和弘扬禅宗文化。2016年，禅文化创意产业园区共接待游客285万人次，旅游总收入超过19亿元。另外，以大龙山核心景区为基础，打造国家级禅宗文化高地；规划建设六祖特色小镇，整合全县旅游文化资源，积极构建禅文化旅游产业体系。


◆六祖故里，茶与禅密不可分

中国自古就有“茶禅一味”之说，大意是茶与禅有共通之处。在盛产茶叶的六祖故里新兴，茶与禅更是相互融合，密不可分。
留意新兴所产茶叶的包装，不难发现，茶叶包装都比较“古朴”，无论简易包装还是礼盒包装，都有着禅韵。在新兴县六祖圣地国恩寺内，就有一片区域专门摆放着“菩提绿”“袈裟红”这样名字极具禅意的茶品。

目前，新兴县有上规模的茶叶公司5家，大小茶场60余家，形成了集种植、加工、销售于一体的产业链。据了解，新兴县政府实施“四抓”（抓龙头、抓服务、抓技术、抓销售），推动茶叶产业的发展，通过培育重点茶叶生产基地、组建茶叶专业合作社、开辟电商市场等措施，为茶农茶企的种植和销售过程提供多方面的支持。不仅政府引导，茶企自身也愿意搭上“禅茶产业”这一养生列车。广东翔顺象窝禅茶有限公司总经理崔少强告诉记者，许多人喝茶不仅关注口感，更看重茶叶的养生功效，因此各大茶叶公司将“养生禅茶”作为主打理念。作
随意在新兴街头闲逛，记者发现，目前新兴市面上的本土茶叶品牌有象窝禅茶、神仙坑茶、天露山禅茶、菩提绿、袈裟红、六祖禅茶等，大多以禅茶作为主打产品，且市场反映都比较好。

“茶叶本身品质好是关键。”新兴县水源山茶叶有限公司总经理李国勋说，新兴县土壤的有机质含量丰富，由于邻近南海，海风北上，山地长年雾气萦绕，温湿度高，是一个特别容易出“好茶”的地方。


◆用良心做好六祖庇佑的好茶

名为禅茶，不仅在文化上赋有禅意，在生产过程中也秉持着善心。“既然是禅茶，就应该怀着一颗感恩的心去制作，让世人能喝到无污染的好茶。”崔少强如是说。

不仅象窝禅茶，为了种好自然原生态的茶叶，新兴县的许多茶企茶场都与广东省农科院茶叶研究所等专业科研院所保持紧密的合作关系，邀请专家来到茶园指导，改进茶叶种植和制作方法，努力将新兴县茶产业发展为重要的绿色生态产业。

“许多人喜欢喝茶是因为它能消食、解渴，但茶文化源远流长，历经数千年，已经从品茶的口感、味道发展到注重茶的养生和保健作用。”李国勋表示，早有研究表明，茶叶中含氨基酸、维生素等多种有用成分，具有养生和保健作用。新兴县茶企茶农坚持遵循“生态法则”种茶，确保新兴茶叶的优异品质。“经国家相关部门检测，产自新兴的茶叶，其氨基酸含量比很多全国知名的茶叶都要高。”李国勋介绍。，新兴象窝绿茶的氨基酸含量达5.2%，比国内同类茶叶的高出1.8倍，象窝红茶的为3.81%，约为国内红茶类茶叶的2.5倍。
身处禅都的新兴人，饮茶问道的观念已深入到血液，茶中蕴藏的禅意在不知不觉中代代相传。在新兴县委、县政府的正确引导下，新兴县茶产业不断发展壮大，新兴茶叶的品牌知名度也得到了业界和消费者的认可：2015年，象窝茶园以优美的生态环境荣获“岭南最美茶园”称号，同年，在由广东省农业厅主办的“广东省名特优新农产品”评选活动中，“新兴象窝茶”被列入广东省名特优新农产品1000个目录库名单，成为新兴县的区域公用品牌。2016年，象窝禅茶获评“2016茶界风云榜年度红茶”，成为广东茶企的标杆。此外，新兴县神仙坑生态茶园生产的红茶也喜获“2015消费者心中的广东茶王”荣誉。

素材来源：茶行天下