本文由普洱茶茶艺表演协会赞助推送
香飘十里外,味酽一杯中
茶道讲究静雅,泡茶的每道程序也可以很美,像普洱茶一样,让人回味无穷。于是有了一门艺术叫做茶艺。今天介绍盖碗冲泡十一道茶艺程序。
需要提前准备的:
普洱茶 5~8g ,
山泉水 800ml,
茶具 1套。
详细程序:
1、赏具:孔雀开屏
通常选用长方形的小茶盘,上置盖碗和小茶杯,二者多用青花瓷,且花纹和大小配套,公道杯以大小相宜的紫砂壶为上。
2、湿茶:温壶涤器
用烧沸的水冲洗盖碗、小茶杯。
3、置茶:普洱入宫
用茶匙将茶置入盖碗,用茶量为5-8克。
4、涤茶:游龙戏水
用现沸的开水呈45度角冲入盖碗中,使盖碗中的普洱茶随高温的水流快速翻滚。
5、淋壶:淋壶增温
用涤茶之水淋洗公道杯。
6、泡茶:翔龙行雨
用现沸开水冲泡盖碗中的泡茶,用量约150毫升。冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,依次冲泡20秒钟。
7、出汤:出汤入壶
将冲泡好的普洱茶汤倒入公道壶中,出汤前要刮去浮沫。
8、沥汤:凤凰行礼
把盖碗中的剩余茶汤,全部滤入公道杯中。
9、分茶:普降甘霖
将公道壶中的茶汤分入杯中,每杯倒七分满。
10、敬茶:奉茶敬客
将杯放在茶托中,举杯齐眉,奉给宾客。
11、品饮:寻香探色
品饮普洱茶,重在寻香探色,再啜味。
【小武闲聊】
关于普洱茶的冲泡方法,之前也有很多介绍
15 普洱茶的几种冲泡方法详解(回复15查看)
27 普洱茶“透”和“闷”冲泡技巧(回复27查看)
41 迷你小沱茶的冲泡方法(回复41查看)
熟悉茶道的朋友,对这些程序早已了如指掌。如果泡茶人姿势、动作优美,给喝茶人的感觉是加分的。如果还是个美女泡茶,那应该更加分!当然和熟悉的朋友在一起,对这些程序也就没有那么讲究,什么“关公巡城”、“韩信点兵”,只是名字好听罢了。我们在乎的是好茶,好喝!
本文编号83,回复83即可查看本文,回复 m 查看更多精彩文章。
普洱茶之家微信号:puerbang ,觉得文章不错,别忘了分享到朋友圈哦!
【新朋友】 请点击标题下面蓝字“普洱茶之家”加关注
【老朋友】 请点击右上角,转发或分享到朋友圈哦
友情链接