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星球坐标|完美周末:湖南三湘四水,凤凰于飞

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“完美周末”，以中国为圆心，为行客们推荐方便到达的短期行程，分享身边的美好风景与有趣见闻。这一次我们出发中国湖南！

湖南赋予每一个人的想象和意义是不同的。未曾到过的人，从书籍、影像等渠道得到的最初印象是“惟楚有才、于斯为盛”的朱张讲学之地，是曾挽救过大清王朝于危难的“湘军”，是最有血气的革命党人蔡锷、黄兴、宋教仁的故乡......

真正踏上这片土地，你会发现是怎样的山川江河养育了这些为祖国抛头颅洒热血的湖南人。早年，迢迢水路是唯一进出这里的通道，人们曾经用木船木排木筏顺河飘荡，歇脚上岸的地方就成了一城一镇。

其中那些水上汉子女子敢爱敢恨的故事，在乡土文学大师沈从文先生的文字中也能找到；而自古又有“两湖熟，天下足”的说法，表明了正是这片富庶且充满生机的土地，滋养着一代代湖湘儿女。

在湘西的深山，还有着一片世外桃源，生养着一群自耕自作的苗家人、侗家人、土家人......这些弱势群体被的历代王朝所驱赶，早年从平原湖泽迁徙到湘西湘南的崇山峻岭之间，免遭强人的压迫欺凌，退居一方。

本期我们走进中国湖南。

凤凰古城

凤凰之名，据说源自于凤凰县城西四五十公里之外的山峰。此山海拔791米，形似凤凰，被当地人称作凤凰山。明隆庆三年(1569年)朝廷在凤凰山设立兵营，以监视土司和苗民之乱，兵营也就因凤凰的吉祥而得名凤凰营。之后“凤凰”之名，便沿袭下来不曾更改。2001年，凤凰古城被列为中国第101座历史文化名城，号称“中国最美小镇”。

凤凰的历史就是一部苗汉相争史，连年的征战，也给凤凰带来了外省文化。外来的汉文化与本地的苗文化在此融合，使凤凰具有了一种独特的文化氛围。在此氛围下又孕育出诸多出类拔萃的人物，他们或为官，或为文，或作画，田兴恕、陈渠珍、熊希龄、沈从文、黄永玉都是其中的佼佼者。他们也是湖南这片热土最引以为傲的代表和最鲜活的注解。

洞庭湖

如果你从北而至，顺京广线而下，进入湖南第一眼见到的就是“八百里洞庭”，湖面就紧贴着铁路线。洞庭湖自古以来就为长江承担着蓄洪功能，这片在北纬30度附近的古“云梦泽”，水域面积一直游离漂荡，因自然、人为双重因素，水土分界增缩无常。洞庭湖同时也是国际上最重要的湿地系统之一，并根据其自然形态划分为东洞庭湖、南洞庭湖、西洞庭湖、目平湖及其他小湖泊。

湖畔有江南三大名楼之一的岳阳楼，宋人范仲淹一篇荡气回肠、怀抱天下的《岳阳楼记》传诵至今，尽述洞庭之美，给后人留下太多的想象空间。冬季，当一切都变得肃杀时，这里仍是一个生机盎然的世界，洞庭湖的湖泽，接纳着远从西伯利亚迁飞的鸟儿，它们或短暂停留，或栖息繁衍。据有关数据统计，每年在洞庭湖湿地栖息的雁、鸭等水鸟达十余万羽，目前可统计的鸟类已达三百多种。

湖南东毗江西，西邻川黔，北连湖北，南接两广。古时湘江流域遍种芙蓉，“沈沈如芙蓉，始生于湘”，湖南于是有了“芙蓉国”的美称。从张家界那阿凡达似的奇幻仙境，到热闹嘈杂但又人情味十足的星城长沙，再到能辣得让你捶胸顿足的美味湘菜，乃至承载了悠悠岁月的三湘四水，湖南的魅力不光是热情的芙蓉国那么简单，它一直在等待着你用最细腻的情感去品味。

Make it Happen

＊烟熏茶

，每当家乡人给他捎去家乡茶时，他总会说“喝了家乡茶，忘不了家乡人”。而且按照家乡的习惯，他要茶叶连同茶水一起统统吃掉。这种茶就是湖南烟熏茶，作为一种农村人家自给自用的土茶，在湖南大多数农村都有。