【美食直播】日式土豆泥 三色饭团

节目开始前，我们首先介绍一下我们今天的嘉宾——小关。

小关：当红网络美食节目《十点出门》围裙先生，日本横滨中华美食节受邀表演嘉宾，长期走访日本米其林餐厅进行菜品研发交流。擅长融合菜、杭州本帮菜、日本料理以及根据时令还原食物本身的滋味。

 

日式土豆泥

土豆去皮切块，隔水蒸熟

趁热将土豆捣碎

煮熟鸡蛋，将蛋白与蛋黄分离后加入土豆泥中继续搅拌

稍稍加入一些黑胡椒以及蛋黄酱增加口感

最后放入煮熟的甜豆，让土豆泥的颜色更鲜亮

搅拌均匀，美味的和风土豆泥就制作完成了

这一份口感香甜又浓郁的土豆泥一定能成为小朋友春游途中的美味。

 

三色饭团

将煮熟的米饭稍稍放凉、加入少许精盐备用

准备开水汆烫甜豆、煮熟鸡蛋，并煮糯胡萝卜备用

将米饭分成三份，分别加入甜豆、蛋黄以及胡萝卜

将三份加料后的米饭分别搅拌均匀后，用手捏出三角形饭团

在饭团底部黏上海苔

当孩子拿出这样的春游便当，相信他一定能引来其他同学羡慕的目光

 

自制的饮料干净卫生，春游时候带上自家制的饮料，一定是不错的选择。这个春天，给孩子准备上这样一份春游小便当，跟孩子一道，来一次完美的踏青之旅吧。

 

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