探秘英德黄花“墟市”,体验别样的烟火气息!

初到黄花镇，对这个地方感兴趣但又不知道如何融入时，你大可来到墟市赶集，消磨最美好的一天。 

黄花镇的墟市，留存着它不可替代的魅力。露天市场下，品类丰富、物美价廉的各种生活用品与农产品等在此汇集,叫卖声此起彼伏,人山人海,一幅充满市井烟火味的生活图景......

说到趁墟，它是在某个特定日子里（即“墟日”）的一种传统贸易方式，是定期而集的，即集市贸易。集市贸易作为农业文明的一种古老遗俗，有着相当悠久的历史。各地对此有不同的叫法，而在我们岭南地区则称为赶墟和趁墟。

至今，黄花镇这个墟市的存在究竟有多久，并没有一个很准确的说法。只知道，黄花镇墟市每五天举办一次，分别为每月的4,9,14,19,24,29号。据说由于地处偏远山区，虽然黄花地大物博，然而村与村之间联系太少，财物交易十分不便，加上人多，爱热闹，便有了黄花镇墟市的诞生。

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黄花镇的墟市虽说是6点“成市”，但其实更早就已经开始热闹了。当你仍然在睡梦中时，这里，可能已经经过了几轮的讨价还价。

小编难得起了个大早，没想到墟市早已经熙熙攘攘了，整个街市热闹多了。

摊档之间根据地形有间隔开的，有直接连成一片的，实在是多得数也数不清。虽然这些地摊不需要交钱，但需要早早来霸位。而摊主通常都是镇周边甚至更远村庄的村民，听说有的人3点多的时候已经来到墟市。

每逢墟日，他们或以扁担为摊，或者简单铺块毛毡、甚至报纸，摆上他们引以为傲的鸡鸭、大米、茶叶、瓜果，蔬菜等农产品，就是一位墟市卖家的一片天地。

墟市里，那叫一个人山人海，各种吆喝声此起彼伏，摊贩们一边收钱一边吆喝道：

“卖豆腐咯，又白又嫩唧豆腐啊！”

“卖鸡啦，自家养唧走地鸡，包你食完仲想食！”

摊主们摆卖着自产的货品，并且时不时的吆喝几声，充满街头小巷的人情味。

大家都知道英德岩背以茶叶闻名，这些茶叶都是经受山泉水不断滋养灌溉而成的。

著名的岩雾尖、英红九号红茶在这里你统统都买得到，而且质优价更廉！

摊位最多的要数黄花豆腐了，无论是白豆腐、黄豆腐，豆腐花还是煎炸豆腐这里统统应有尽有！

有一句话是这么说的：“尝一口黄花豆腐，喝一口母亲泪水。”黄花豆腐是用母亲泪水（其实是山泉水）做成的。

这里的农户都以上好玉米为饲料，加上这里的独特地形，黄花鸡漫山遍野地跑，营养好加上运动充足，便形成了黄花特色“三黄鸡”。

置身集市，小编很自然地也被墟日热闹气氛所吸引。

墟市上，有的人拖家带口，牵着一双儿女；有的人骑着摩托车甚至拖拉机，早早的赶到了墟市，走走停停，不时购置一些干货。

其实很多时候他们来到墟市并不是为了买东西的，只因为今天是“墟日”，不去趁趟墟就浑身不自在。

一些人虽然平时都有在家里吃早饭的习惯，但“墟日”的时候就习惯性的来到早已熟悉的早餐摊档，吃上一碗热粥或者拉肠、汤面。

到了8点多的时候，太阳高高挂起，墟市也就散得差不多了，真的是“天未光聚集，天光前散水。”

英德之美，等你来发现

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