中茶勐海风云录:早期的佛海茶厂产品(二)

前

言

1938年，云南中茶前身“云南中国茶叶贸易股份有限公司”成立以来，中茶普洱已然经历了八十载风风雨雨。中茶的成立源于政府欲提升中国茶叶在国际上的地位，而中茶的成长却一直伴随着战火下的曲折。2018年，借中茶云南勐海工厂再次启航之际，让我们共同回顾中茶与勐海的点点滴滴。

第一次实验性试制成功

在上世纪30年代的勐海，拥有和印度、斯里兰卡相媲美的大叶种茶树，这就使它在原料上有着非常好的优势。

说到佛海实验茶厂最早的产品，可以追述到在筹建云南中国茶叶贸易股份有限公司佛海实验茶厂以前的第一次试制。范和钧、张石城两人到达佛海后在当地茶商李拂一家安顿下来，（李拂一，出生于普洱，1925年担任佛海县教育局局长，先后创办边民学校和佛海简易师范学校，开办复兴茶庄，又成立佛海茶叶联合贸易公司，1938年12月18日，时任中国茶叶股份有限公司总经理寿景伟聘请他为佛海实验茶厂员工，他也是当时最早的职员之一。）并临时租用商会会长可以兴茶庄老板周文卿的的房子做厂房，手工制作了工夫红茶和老青砖50余市斤，寄往香港、仰光。因为有了成功的试制，佛海实验茶厂的筹建才得以开始。

佛海实验茶厂人力揉茶机，需六人同时操作。图中穿衬衣西裤的是职员，穿工装裤的是工人

1939年9月下旬，又制茶18天，制成白茶一种，红茶三种，绿茶二种，砖茶二种，藏销紧茶一种，老青茶三种，合计制得1170斤，并将各种茶样，分寄香港及伦敦各处，探询市场情况。据中国茶叶公司总技师兼贸易委员会茶叶科科长吴觉农先生及香港富华公司茶叶部营业组组长马世淦先生暨对俄易货组茶师钱樑先生等来函，谓：条索之美观，质味之醇厚，水色及叶底之鲜艳，中外茶师咸表惊异，疑非华产，俄国茶师对于老青茶尤感兴趣，曾急电询产量及价格，拟即立约订购。收到回复后，佛海茶已觅到新市场，扩张开辟西南最大之茶区，已属可能，范和均等人等虽历尽艰险困苦，得以收获良足慰也。这两次的成功试制，使得佛海试验茶厂筹建后生产的产品销售更加有了底气。

 

中茶公司在缅甸销售“胜利牌”红茶商标

佛海茶厂挂牌后的第一年

1941年，佛海实验茶厂成立后的第一年，共制作红茶93担，绿茶39担，向易武同昌号订制侨销圆茶400担，为昆明复兴茶厂订购普洱茶散茶548担，以服务社的名义制作紧茶1000担。他们还加工了358斤乌龙茶，最终将这批茶卖到了香港。

中国茶叶公司云南办事处佛海分处给李拂一的内销证明

就在这一年，，所有出口茶必须到中茶佛海分处领取准运证，在海关缴纳税收；对藏销紧茶则要缴纳高额平衡费，当茶运到加林崩卖给藏人后，返还平衡费。在此背景下，为了提升当地茶商与中茶公司合作之积极性，范和钧先生曾承诺公司不生产紧茶，改之以佛海服务社之名义成立中茶联运，统一组织收购、运送当地茶商生产的普洱紧茶。加入中茶联运的茶商、茶庄，非但不用交平衡费，还可以得到中茶公司提供的制茶贷款。

中茶公司在缅甸销售红茶的宣传单。

有了1940年的1000担紧茶的经验，范和钧对藏销紧茶的成本已非常清楚，他开始以服务社的名义大量收购藏销紧茶。为了维护央企的形象，不破坏政府不准使用银币的政策，他从磨黑买来盐巴，利用服务社的盐、百货等作为等价物，用纸币支付茶农的原料钱，茶农则可以用纸币购买盐巴和其他生活必需品。同时，那些资本较少，境外协调能力较差的小茶庄，纷纷加入中茶联运，把自家生产的紧茶交给服务社主导的中茶联运。是年，中茶联运共收购紧茶一万余担，运抵葛伦堡。

 

自此之后，中茶公司佛海实验茶厂逐渐迈入历史的舞台，虽然至今岁月久远，当时佛海实验茶厂生产的茶品已经很难寻觅到，但那些产品的加工经验，对后期的佛海茶厂生产更新的产品打下基础。

 

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