青茶升级2.0版本终于可以放声大笑:桃园眷村你个垃圾,老子甩你十条大街.

其实在杭州想吃点高逼格的早餐并没有这么难，详见之前写过的杭州“高逼格烧饼油条”扛把子第一战----华山论剑特别篇，只是这四家的早餐都差点意思实在是够不上早茶的档次，桃园眷村太难吃，良食没发育完全，古早永乐村貌似只能吃油条，至于青茶在没有推出下面这些新品之前大宝也是要pass掉的，可是就怕有钱的人还比你努力，青茶最近推出了几种配茶吃的新品，看样子似乎很讨喜。

甜茶点

新推出的茶点里面包括长得很可爱的豆沙南瓜，萝卜形状的豆沙团子，梅花形状的绿豆糕，流沙麻糍，咸甜酥饼，黑米糕，还有一口一颗的定胜糕。

大宝尝了个遍，由衷推荐：绿豆糕和燕麦糍流沙

说真的绿豆糕谁没吃过，从采芝斋的老年人绿豆糕到可莎蜜儿的冰绿豆糕杭州城的绿豆糕李大宝都吃过，即便这么挑剔的舌头都觉得青茶的绿豆糕好吃，外皮的绿豆沙非常细腻，据说是筛了好几遍之后煮烂脱壳做出来的(不过一般好像都这么说）。

里面的豆沙馅儿也是自己后厨做的，里面还能吃到些微的红豆皮，这块绿豆糕单吃不会太甜，配茶吃又不会觉得太寡淡。

在配的茶饮上，青茶不走寻常路，不像一般的广式早茶选择粗糙的香片或者菊花，而是挑选了三款水果茶：覆盆子，柠檬，白桃，和两款发酵茶。大宝试过之后，发现水果茶搭配中式茶点会比用普洱茶搭配更没负担，普洱茶得普洱茶太刮肠胃，菊花茶又有点杂，香片到还凑活就有的时候自己的香气会改过点心，相比较而言水果茶就会比较温和，更像一个安静的配角。

如果你们吃了大宝安利去吃青茶，一定要点：燕麦糍流沙，刚上桌的时候真的以为只是一盘单纯的瘫软麻糍，但是拿起一个捏在手里软软的就像一颗煮熟的撒尿牛丸。

咬开一口，里面的流沙马上涌出来，得抓紧吸掉不然就要馅料会跑光。虽然里面的内陷和港式流沙包一样，但是咀嚼起来的口感还带着糯米的弹牙，一整个吃完再呷一口热茶化解一下黏腻，总之作为茶点真的很优秀了。

咸餐点

再次去吃青茶，大宝忽然觉得之前一般的咸点也有所升级，油条变得更酥脆膨大不过似乎变油了，猪油拌饭变得更肉香，粢饭团的米换成了五谷杂粮，连豆浆感觉都更有豆味了。

上次去吃青茶，油条感觉没有什么特色，不如古早永乐村的坚挺，但是味道还是甩桃园眷村几条大街。但是油条似乎有了改良，里面放的鸡蛋多了，面粉相较而言就放的少了些，所以吃起来更蓬松而且没有炸过头的面粉味，油确实是油了一点，但是蘸了酱油和辣酱中和也没什么了，

如果不蘸酱油。油条搭配青茶的咸豆浆或者甜豆浆也可以，感觉像是回到学生时代吃早饭的日子，一口油条一口浆，吃完发现其实今天不用上学。

做为米饭狂魔猪油拌饭依旧是李大宝的最爱，大米用的东北米，上面的肉末其实是剁碎了的培根，饭上面浇的猪油也是现卖猪肉后厨熬煮的 ，所以味道真是香喷喷，热情推荐吃猪油拌饭的时候加一勺青茶特制辣椒酱，味道更上一个台阶。

除此之外还有一个扎实的点心，每家必有的饭团。之前青茶的饭团是用的白糯米，现在改良之后用了七种谷物，平时不怎么吃得小米，黑米，粳米都可以在饭团里吃到，饭团里面的馅料也很足，肉松那么大一坨，香肠那么粗一根。味道就是那样，但是胜在价格不贵量还足。回想一下桃园眷村二十几块并且没什么内容的坑爹饭团，顿时觉得青茶饭团里面的榨菜都好吃许多。

上一次的烧饼油条华山论剑之后，桃园眷村依旧保持最难吃首位无人撼动，良食新款产品虎咬总算见到样子了，大概就是一个高端版馒头夹肉，价格也不是十分便宜，不能因为你门店装修好看就卖得价高，同样装修还看得过去的青茶说什么了么。

古早用乐除了出了一款绿色油条之外别无动作，油条里面是绿色的，据说是用菠菜汁活得面，每天限量50根，这个噱头我给一百分。据说这绿色的油条吃起来毫无菠菜味，所以绿颜色真的是是个噱头，这么喜欢炫技不如下次出个抹茶油条可好？

青茶倒是变化很大，新产品味道都还不错，看到没这才是好好努力开店赚钱该有的样子。新产品里面最好吃的就是那个流沙麻糍，其次老产品里面的麻糍也还不错，糯米皮里裹着花生碎和芝麻糖，表皮撒了一层黄豆粉，配茶吃不错，单吃有点饱。

和其他几个比起来，青茶真的很努力了，据他们老板说努力想用好环境，好茶，好点心来努力培养杭州人优雅喝茶吃茶点的习惯。老板这么伟大的理想和大宝没啥关系，大宝只是觉得喝多了咖啡吃多了鸡蛋牛油果配吐司，是时候换口味喝点没负担的茶，吃点更好消化的中式茶点了。

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