广西优质茶叶交流组

怎样可以把普洱熟茶冲泡得更好喝?丨经验

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

点击题目上方的茶缘汇所,关注我们


熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤,实在令人困惑。如何冲泡出一壶好熟茶倒是很考究工夫;掌握正确的方法才能品上最是醇厚的味道。


1.普洱熟茶是属于渥堆的发酵茶,泡这种茶的时候一定要用沸水,温度不够的水是泡不出普洱熟茶韵味的。

2.熟茶一定要进行洗茶,洗一遍甚至洗两遍,如果洗两遍的时候出汤的速度要迅速一些,然而洗一次的话水稍微在茶里停留一小会儿。


3.泡熟茶每次出汤时一定要沥干水分,不要留根。


4.熟茶要使用盖碗或者紫砂壶冲泡,避免使用玻璃壶或者保温杯而且浸泡时间不宜过长。


5.通常110ml盖碗,普洱熟茶的投茶量以7g为佳,太浓或者太淡都会影响熟茶的口感滋味。



6.品茗普洱熟茶的时候不要喝的太烫,入口温度要在六十度左右,喝烫茶会影响身体的健康。


7.整个冲泡过程中,不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。


编辑:茶缘汇所--Na na 

以上图文,贵在分享,如涉及版权问题,请联系我们



举报 | 1楼 回复

友情链接