如何正确喝茶 这些知识你应该了解

• 灭菌

每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。

• 去除蚊虫

在日常生活中，喝完茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。

• 口干解渴

喝茶可以生津润喉，清除内热。口干的时候，喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香，也有红茶的醇厚，并且温热适中，不寒不热，所以很适合解渴。

• 帮助散热

在炎热的天气里，很多人都喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病。应该喝些热茶，发一发汗，很快就能将体内的热散走。

• 防晒

绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有很强的抗氧化功效。将绿茶中的儿茶素提取出来制成护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然，直接喝绿茶也具有防晒的效果。

• 预防中风

人的身体内部生成过氧化脂质，会使血管壁失去弹性，进而导致脑中风的发生。经常喝茶可以预防脑中风，因为茶叶里含有单宁酸，这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外，茶叶里还含有类黄酮类的化合物，能够帮助抗炎症，防止感染，预防血栓，可以降低心肌梗死发病率。

• 缓解腰肌劳损

喝茶可以缓解腰肌劳损，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症。

• 选对茶

比如红茶养胃，绿茶提神，乌龙减肥，普洱茶消食等，要根据自己的体质和需要喝茶，这样才能做到有益于身心。

• 选好茶

茶的品质有好有差，一般来说，好茶对饮茶者益处多多，而比较差的茶叶非苦即涩，口感差是其次，喝坏了肠胃那才是得不偿失。

• 会喝茶

除了用好茶具，科学沏泡之外，不要喝霉变茶，不要空腹喝茶，也不要喝隔夜茶，尽量不要在睡觉前喝浓茶。一般来说，喝新茶比较好，但有时陈茶也是可以饮用的，比如陈红茶、陈普洱对于治疗肠胃病就很有效。

• 看时间

早起适合喝红茶，因为其属于发酵茶，温和，不会刺激尚未苏醒的身体；白天适合喝绿茶，有助于提神醒脑；晚饭后则首推乌龙茶，既有助于消食，又不会影响晚上的睡眠。

• 看地域

一方水土养育一方人。一般来说，本地产什么茶就喝什么茶。比如广东、福建人多喝鸟龙茶；少数民族地区则喜喝砖茶。

• 看体质

比如体热的人适合绿茶，肠胃不好最好选发酵茶。有的人很会喝茶，如春天易上火，就喝绿茶；心情不好时则饮花茶，疏肝调气；舌苔厚、肚子胀、消化不太好时则会泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶，以助祛湿。

• 饭后喝茶

茶叶中含有大量蹂酸，蹂酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长会引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是，餐后1小时再喝茶。

• 喝浓茶

浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠，同时还会引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内尤其不宜喝浓茶。

• 喝太烫的茶

太高的温度会对人的咽喉、食道和胃造成强烈刺激，长期喝太烫的茶，可能引起这些器官的病变。

• 喝多次冲泡的茶

头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1%~3%，再冲泡几次，茶叶中的某些有害成分就会浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

• 喝久置的茶

饮茶以现泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，还容易发馊变质，饮了易生病。茶水久置还会变冷，冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。

《居家养生小妙招》

青岛出版社