明前毛尖
信
阳
毛
尖
明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍降低发芽数量有限,生长速度慢,能达到采摘标准的产量很少,所以有“明前茶,贵如金”之说。
给大家普及一下毛尖的等级,在了解之前,我们要知道两个节气,一个是清明节,一个是谷雨节。清明为每年4月5日左右,谷雨节为4月20左右,采茶就一个月左右的时间,因此春茶等级分为明前、雨前和雨后茶。
信阳毛尖之所以叫毛尖是和芽头占有率有关,很多茶商不告诉芽头比例,是为了把等级搞混,大家在购买毛尖的时候一定要知道产区、茶山、产区期、芽头等方面的知识,这样才能买到高性价比正宗好茶。
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下面给大家说一些鉴别茶叶质量的方法喔
第一等级:看干茶颜色,春茶越前期干茶颜色越翠绿金黄,毫越多
第二等级:品口感,春茶前期茶口感越纯正,清香会压住茶叶的苦味。
第三等级:尝香度,明前茶比雨前茶清香度更高更醇,回甘快,芽嫩。
第四等级:看叶底,越前期的茶生长缓慢,叶底越肥壮。
明前毛尖等级
按采摘和加工时间来划分分为
贡品雪芽
极品顶芽
特级珍芽
一级包芽
二级次芽
三级芽叶
好了,今天的分享就到这里,希望和大家一起学习,一起交流,这样我进步的更快喔,给看到这里的小可爱比个心心噢
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