【养生杂谈】央视曝光!你喝的不是茶,而是毒药!

  猴哥行发言人

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

——白居易《山泉煎茶有怀》

在中国，茶为国饮，在人们日常生活中必不可少。同时，中国又是产茶大国，却因为“茶叶中农药残留问题”出口屡屡受挫，外国人拒绝购买我们的茶叶。

近几年，我国茶叶中农药残留问题屡遭媒体曝光，如“我国茶叶农药残留检出率相当一部分超过欧盟标准”；还有“某质量检测单位对国内几大城市的抽查结果显示，农药残留超标的茶叶竟达40%”等。这些消息强烈地刺激着各方面的“神经”。对业内人士来说，茶叶出口量再继续下降可不是“好玩儿的”。对于广大消费者来说，喝茶没喝出健康、喝出情调，倒要担心是否有“毒”，也很不快。

茶叶是否都喷了农药？农残超标是否真的很严重？喝什么样的茶才安全？怎样喝茶才放心呢？下面我们来给大家解答。

记者来到茶叶主产区茶地采访，大清早，山路两旁的茶叶地里，已经有不少茶农正在忙碌着，有的在茶园喷洒农药，有的正在采摘新鲜的茶叶。

茶农告诉记者，现在正是茶叶长虫最厉害的时候，如果一家茶园不打农药，虫子就会全部到这家茶园，因此这里的茶园全部都打农药。茶树冒嫩芽打一次，叶子发黄，打一次，生虫子之后，根据虫子的种类，还需要打不同的药。虫多得时候，每个星期都得打一遍，前边打，后边虫就又起来了，一个星期打一遍，茶叶才能长得好。

在调查中记者了解到，其实也有更加安全健康的物理除虫法，但是因为价格昂贵，茶农根本不愿意投入。茶农在对茶叶用药、用量上完全处于无监督状态。农药销路好，是因为威力大，价格便宜，杀虫也能立竿见影，但是农药残留对人体伤害却非常大。

茶农都不喝自己种的茶：央视记者随机暗访了当地的茶商，结果让人震惊，连茶农都不敢喝自己种的茶。

甚至，十大知名茶叶品牌在农残指标上全军覆没。随机购买的吴裕泰、张一元、中茶、天福茗茶、日春、八马、峨眉山竹叶青、御茶园以及海南农垦白沙绿茶等9家知名的茶叶品牌18种茶叶，价格更是在60至1000元一斤不等。

为了确保茶叶品牌的真实性，所购茶叶均来自品牌专卖店。随后，这些样品被送到第三方专业实验室进行农药残留检测。

结果显示，所有茶叶样本“均含有至少3种农药残留，检出的农药种类总数高达29种。其中6个样本含有10种以上农药残留，而日春803铁观音竟含有多达17种农药残留”。

更令人担忧的是，天福茗茶的碧螺春、，八马和日春的4种铁观音被检出同样在茶树上被禁用的硫丹。海南农垦的白沙绿茶上，查出国家早在2002年便明文禁止在茶树上使用的氰戊菊酯。

同年3月，绿色和平于北京随机购买了四份国际知名的“立顿”牌袋泡茶，品种分别为红茶、绿茶、茉莉花茶和铁观音。这些样本随后被送往具有国家资质的、独立的第三方实验室进行农药残留检测。

检测结果显示：“立顿”绿茶、。此外，，而“立顿”绿茶则含有国家规定不得在茶树上使用的硫丹。

报告还指出，四份样品共含有17种不同的农药残留，其中绿茶和铁观音上的农药残留多达13种，茉莉花茶中亦含有9种农药残留。这17种农药中还包括有七种是欧盟尚未批准使用的，例如硫丹、三氯杀螨醇和联苯菊酯。

催芽素，除草剂摧毁了最后的梦想。“只知道茶叶能排毒，没想到喝茶已经变成了喝毒。”

未来茶行业要如何做，才能挽回自己的“颜面”？

从源头把控产品质量安全性

茶园是茶产业发展的基础，近年来，生态茶园建设成为产品品质焦点的趋势越来越显著。茶企业越来越注重源头建设，强调品质把控，促进茶产业持续健康发展。

开放消费者监督渠道

生态茶园的建设促进了“茶旅游”跨界产业的发展，从茶园开始，企业将茶叶产品生产的全过程开放给游客。两种产业的融合，除了为经济发展带来巨大效益以外，也为消费者提供了产品质量监督的有效渠道。