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必看:红茶、黑茶大不同,千万别再混淆啦!!!

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红茶和黑茶的区别一:发酵程度

1、红茶属于全发酵茶,在加工过程中通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶,经过一系列的化学作用、制作工序精制而成的。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

 2、黑茶属后发酵茶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等系列工序制成的,需要经过很长的时间自然发酵,从而其叶片的颜色变成黑褐色。因其成品茶的外观呈黑色而得名。

红茶和黑茶的区别二:制作原料

1、红茶是以茶树的新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等传统工艺精制而成。

 2、黑茶一般采用较粗老的黑毛茶,通过杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序制成。


红茶和黑茶的区别三:产地

1、红茶原产地为福建武夷山,后扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。

2、黑茶的生产地包括有:湖南、桃江、宁乡、汉寿、临湘,湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县,四川,云南等地。

红茶和黑茶的区别四:种类

1、红茶,按茶形可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。


2、黑茶一般分为:湖南黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。

为什么黑茶能有三增、三抗、三消、三降的功效?

一、三增

增力:早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,防病除痛。由于茶能够提高运动员的竞技水平,从1980年莫斯科奥运会开始,茶被定位运动员可以饮用的唯一含有咖啡因的饮料。

增智:茶能增强人的注意力、记忆力、判断力、思维能力。

增美:茶能减肥保健,增强皮肤的透气、吸收性能。茶中的茶多酚是目前开发出来的最好的天然化妆品。

二、三抗

抗衰老:一般来说,热带人的寿命比北方人短,但广东人的寿命比北方人还长,与广东人普遍爱饮茶有关。其原理是茶能有效清楚人体内的自由基,被称为高能连锁炸弹;茶中的Vc能阻止脂肪的过氧化。

抗辐射:在日本广岛原子弹爆炸后的调查中,凡有饮茶习惯的受害普遍较轻。从此,茶叶被称为“原子时代的饮料”。

抗癌症:美国国家癌症研究中心发现,茶能阻断N-亚硝基化合物的合成,主要是茶中茶多酚和Vc-Ve的作用。每天饮5杯茶,就能有效预防癌症。


三、三消

茶具有消炎、消毒、消臭的作用。

据试验,一般细菌在茶汁中20小时即死亡,伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭,霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外,对一些引起人体皮肤的病原真菌,如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌,均有很强的抑制作用。


四、三降

茶具有降血脂、血糖、血压的作用。

黑茶暖味健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神,晚上喝黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果,茶多糖不仅有抗炎、抗凝、抗血栓及增强抵抗免疫功能的效应。



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       一、我现在经营古洞春野生大叶黑茶。
       二、告知是我的义务,知情是您的权利。
       三、我,作为您的家人,朋友,我希望你们都健康,专业的知识、专业的角度,提醒您怎么去用纯天然的黑茶饮品来获得健康。
       四、当亚健康来临时,喝黑茶会为您带来意想不到的调理效果!
       五,银行利息能算出来,可是疾病算不出来。
       六、未雨绸缪,是黑茶存在的意义。



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