冬春交替，气场紊乱，人体容易生病。
此时，来一杯性平味甘的红茶，可以有助于调节人体的“气”，愉快地告别冬春交替的青黄不接。
▐ 性平味甘，季节更替的使者
“红叶红汤”的红茶，从观感上就让人很舒服，带来温暖，是冬天的良伴。还有冬季最缺的花蜜香，有了它随时随地闻到花香。
红茶性平味甘，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，也很适宜在冬春交替之时饮用。
一款好的红茶，冲泡后肥厚柔软的叶底往往反映出原料的内质丰富，果胶质含量高，叶片褐红完整，说明其加工过程规范，揉捻得当，发酵适度。
▐ 温柔泡茶，水温低，注水慢
1、先温杯，再放一泡茶，以90℃左右水温冲泡，正式冲泡前润茶一遍。检验茶叶香气纯净度、浓度，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。
2、定点缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出，增强汤感的协调性。
3、正式冲泡时，出汤速度可以按个人调整，如果喜欢浓汤的就冲泡时间长一点，如果喜欢淡淡的就能快速出汤。