茶的种类

茶在中国有悠久的历史，很多中国人都喜欢喝茶，下面我们就来普及一下茶的种类吧

工具/原料

• 茶

• 对茶的热爱

方法/步骤

1. 1.乌龙茶

2. 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶一般包括：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。
   
   作者:苦酒满
   来源链接:http://www.leha.com/health/15937
   

3. 2.绿茶

4. 绿茶是茶叶的一种。经杀青、揉捻、干燥，大部分白毫脱落，浸泡后为绿汤绿茶。绿茶通过加工工艺的不同可分为四种：蒸青茶，烘青茶，晒青茶，炒青茶。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。 绿茶通常包括龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。
   
   作者:苦酒满
   来源链接:http://www.leha.com/health/15937
   

5. 3.黑茶

6. 依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶，属于六大茶类之一，它是全发酵茶。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。 黑茶通常包括普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。
   
   作者:苦酒满
   来源链接:http://www.leha.com/health/15937_2
   

   
   

7. 4.黄茶

8. 黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工 艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作 用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。 黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。
   
   作者:苦酒满
   来源链接:http://www.leha.com/health/15937_2
   
   

10. 5.红茶

11. 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶通常包括正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。
    
    作者:苦酒满
    来源链接:http://www.leha.com/health/15937
    
    

13. 6.白茶

14. 白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针还有白牡丹。 白茶通常包括君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
    
    作者:苦酒满
    来源链接:http://www.leha.com/health/15937

16. 喜欢我记得扫码关注我哟！

18. 咱们下周六不见不散。