又到了春茶上市的季节，网上时不时就爆出某某茶叶被检出农药超标，闹得广大茶友忧心忡忡，生怕自己喝的茶有问题。
特别是一篇声称“中国茶叶98%都有农残”的文章，一度在网络和微信上引发广发关注。
看着桌子上的那罐茶叶，小编知道，该出手了！
农残确实存在，但农残≠农残超标
那篇文章耍了一个小心机，说98%的茶叶都有农残，的确，茶叶的生长需要农药，农残可能无法避免。但是，就如食品安全科普名言说得：“离开剂量谈毒性，都是耍流氓。”
茶树身在温暖潮湿的环境中，易发生病虫害，规模化种植过程中必然离不开农药。据统计，目前茶树和茶叶上使用的农药有几十种，主要是杀虫剂和除草剂。
但是，使用在茶叶上的基本上都是高效、低毒的，，禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。
并且，国家标准对农产品的农药残留有一定的标准，只要残留量在限制范围内，就是安全的！
关于农药残留的那些谣言
谣言一：冲茶时的泡沫是农残？
真相：那层泡沫是茶叶中的茶皂素产生的，不仅无害，对身体还是有利的！
茶皂素是茶叶中含量极少的一种物质，对茶叶口感无影响，并且具有消炎、抗菌、抗氧化的作用，可谓是茶汤的精华。
谣言二：喝茶前要洗一洗，去农残
真相：洗茶的说法的确存在，但它的目的是润茶或醒茶，起唤醒茶叶的作用，洗茶去农残只是心理安慰。
生活中很多人，都是放茶叶倒水直接喝，并没有那么多讲究！
前面也说过，农药残留并不等于农药残留超标，没你想得那么严重！再说了，大多数农药是脂溶物，不溶于水，怎么可能出现在茶汤中。
如果真放心不下，看看农药的茶园之旅
第一步：茶园过程中消解
在施用农药后，光解、挥发、生长稀释都能让农药在茶叶表面消解。也就是说，太阳照射、雨水冲刷、平时挥发，都会慢慢分解农药。
第二步：加工过程中分解
茶叶在加工过程中能挥发、热分解一定量的农药残留，而整个加工过程对农残的降解率一般为20%—80%。
第三步：品质监测
质监部门对茶叶的检测设备和方法在不断升级，能有效避免品质不良的茶叶流入市场。中国大陆的茶叶检测标准数量最多、门类最全、检测技术水平也是领先的。
但是农残超标的确存在，该怎么避免呢？
虽然大多数的茶叶不存在农残超标问题，但是有些地区的茶农，为了保证茶叶高产，完全置国家法律法规于不顾，大肆喷洒农药。
关于怎么避免，小编也总结了三招：
1.选择正规大厂生产的茶叶，他们的质控相对来说比较严格；
2.尽量选择春茶，因为温度低，病虫害少，喷洒的农药也相对较少；
3.慎购颜色特别鲜艳的茶叶。
除了以上3招，小编也建议大家尽量避免喝浓茶和长时间冲泡茶叶。