奇山秀水生态美，名扬四海柳州茶。
柳州、地处广西壮族自治区中北部，为广西第二大城市，建城至今已有2100多年的历史。茶叶是柳州市农业种植业新兴优势产业之一，主要分布在三江侗族自治县、融水苗族自治县、柳城县、鹿寨县，据2015年统计发布，全市茶园面积20.3万亩，产量1.3万吨，产值11.52亿元。产品主要以红茶为主、绿茶为辅、有少量乌龙茶及类茶产品（野生石崖茶、野生藤茶、荷叶茶、桑叶茶、香莲茶、茶树花茶、虫屎茶）。
自然生态出好茶——甘甜醇爽、清香馥郁
三江县、融水县是柳州早春茶的主产县，其中，三江县为柳州第一大产茶县，被评为“中国十大产茶县”，三江县八江乡为“中国名茶之乡”，三江县八江乡布央村为“中国侗茶村”，布央村3600亩茶园基地被认定为“自治区现代特色农业（核心）示范区”，。融水县为柳州第二大产茶县，主要分布于600米—1000米海拔高度的元宝山片区，是有机茶和高山云雾茶的绝佳孕育之地。
柳州早春茶的主要采摘品种为“龙井43（长叶）、乌牛早、桂绿1号”等一系列适制名优绿茶的无性系茶树良种。高山云雾的生态环境，促使茶树在漫射光照条件下合成更为丰富协调的茶多酚、氨基酸呈味物质和芳香物质，所制早春绿茶产品“甘甜醇爽、清香馥郁”。
“精雕细琢”铸精品——色润、形美、香高、味醇
“三江春、融水高山云雾茶、柳眉春、伏虎绿雪”是柳州早春绿茶的典型代表。“三江春”主要采摘单芽或一芽一叶茶树鲜叶加工而成，产品色绿润、形似剑、味甘醇，以清高的香气和持久的回甘而名扬四海。
“融水高山云雾茶”主要采摘乌牛早、龙井系列早春茶树品种一芽一叶初展鲜叶原料加工而成，产品色翠绿、形扁平，味醇爽，以馥郁的清花香和高山韵味独具特色，有别于浙江茶区的豆花香。
“柳眉春”产于鹿寨县中渡镇，全年有机种植，是柳州有机茶的典型代表，以柳叶秀眉的外形和醇爽回甘的滋味独树一帜。“伏虎绿雪”产于柳城县龙头镇，采摘于福鼎大毫单芽或一芽一叶鲜叶原料加工而成，产品以满披白毫、甘醇鲜爽而独具特色，为广西首个荣获“中茶杯”金奖的有机绿茶产品。
近年来，柳州做为久负盛名的产茶区，更是紧抓机遇，紧追市场。在政府有关方面的支持下，柳州全体同行的齐心努力下，再次创下了柳州茶业的新突破。先后建立国内首个茶叶工程技术研究分中心——国家茶产业工程技术研究中心柳州分中心，依托“柳州分中心”的建设平台，建设了柳州市首个茶树种质资源圃，并与湖南农业大学签订为期3年的技术合作协议，调查、挖掘柳州市境内的野生茶、古树茶资源，开展自主知识产权的地方茶树品种选育工作；重点打造“中国早春第一茶”的地方公共品牌；建立首个“融水县元宝山野生茶种质原生境保护点”；率先实施产品质量安全监控追溯体系，建设良种繁育与种植示范基地、产品研究与开发基地、技术培训基地等，极大的促进了产业的科技创新能力。
据悉，今年6月8-11日，柳州茶企将组团参加第12届西安茶博会，扬茗曲江。
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