广西优质茶叶交流组

【大嘴好货】春天,去宜兴除了钻洞,还能做这个!

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江阴吃香喝辣


宜兴红茶

 宜兴红茶,又名阳羡红茶.产于江苏宜兴.属天目山余脉。丘陵山区土壤以黄棕壤、红壤为主,适宜茶树种植。宜兴的气候属北亚热带南部季风区,四季分明,温和湿润,雨量充沛,适合于茶树的生长。

宜兴红茶汤色红艳透明、芳香浓郁、回味醇厚的特点。茶形条索紧结秀丽,叶底鲜嫩红匀。

(1)、叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。 

(2)、碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。 

(3)、片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀; 

(4)、未茶:外形全部为砂粒状未,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红


红茶的养生作用

红茶是经由发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的效果下酿成赤色氧化物,成为红茶。成茶品性平和,滋味醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有加强心脏血液轮回的效果,并能削减钙在体内的耗费。因红茶中所含的锰是骨构造不成短少的元素之一,因此常喝红茶对骨骼强壮也有好处。

另外红茶中含有一品种黄酮化合物,其效果相似于抗氧化剂,能避免中风和心脏病。美国一项最新研讨显示:每天喝一杯红茶能大大降低罹患心脏病的风险。

常饮红茶可以协助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消弭水肿,并健壮心脏功用。 红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒惹起的伤风,并预防龋齿与食物中毒,降低血糖值与高血压。





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