品一口顶级崂山绿茶,“仿佛在嘴里含了整个春天”

古人强调养生要顺应四季，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期，新陈代谢开始转盛，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。因此，古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春茶功不可没。

有人说，茶的生命分为两部分，一即长在树梢之时，二即泡在杯中之刻。浇灌上80°的山泉水，嫩叶沉浮间，细嗅“袅袅茶烟绿”，饮上一杯。苦、涩、甘、香杂味纷呈，每一味人生都能在其中品尝到。

品春茶，是喜茶之人的春日妙事。自古以来，坊间便流传，“明前茶，贵如金”。但这是针对江浙地区。崂山地区，因维度较高，春茶刚刚下来。

等待了七个多月，崂山茶树才迎来第一次吐出小嫩芽。

崂山春茶以一芽二叶为佳。氨基酸、维生素多集中在叶上，而氨基酸是形成茶叶鲜爽度、茶香味儿的主要成分。此时的茶是茶中的珍品。

制作崂山绿茶，从采摘开始就必须讲究了。

经我们炒茶师傅手工炒制的崂山绿茶，就是比市面上同等级的还要更香更鲜，慕其之名上门求茶的人无数。

手工炒茶有秘诀 ：茶不离锅，手不离茶。

杀青时锅温高达200℃，抖、搭、压等手势必须行云流水，一气呵成。

还要根据每年茶叶的状态不同，调整手上的力量，保全茶叶真味、成其美形。

喝一口满嘴鲜醇香嫩，回甘悠长。